配料表:
详细做法:
STEP1、配料合影
STEP2、盆里先放油,糖,鸡蛋,奶粉用手动打蛋器打匀,再放低筋粉和玉米淀粉混合放入,先用筷子拌成絮状,再揉到一起,这个量刚好揉成团
STEP3、盖锅盖醒一会,先准备馅,绿豆沙我用的脱皮绿豆230克,泡了半小时,用高压锅蒸熟,出来放50克,用勺子压成泥,正好可以抱团,不需要再炒
STEP4、比较干的绿豆沙,我没有打细,孩子喜欢吃肉松,我做了几个肉松芝士的
STEP5、次配方13个,根据和成面团称重,个,我馅25个,皮18个,豆沙中间,个!
STEP6、如果粘案板可以放一点玉米淀粉,把皮擀开放馅在虎口向上搓收口
STEP7、都包好了整形!用刮刀压面,每个面都压平,成正方形
STEP8、平底锅不放油最小火煎
STEP9、每个面都煎到,确定熟了,颜色发黄
STEP10、这个属于肉松饼了,皮薄馅大!孩子最爱肉松馅了
STEP11、刚出锅的拉丝烫嘴好吃!