啫啫椒丝腐乳通心菜
通
心菜要烫软,不然不好炒,而且空心菜易熟,所以要跟芡汁捞匀下锅,三几下就炒好了!通心菜在广东属寒凉性的蔬菜,放一个辣椒中和一下。
配料表:
详细做法:
STEP1、豆腐乳一块,小米椒一根
STEP2、腐乳搅烂,加淀粉水,蚝油
STEP3、搅匀成芡汁待用
STEP4、烧开水,加油,加盐,倒入通心菜
STEP5、拿筷子翻匀烫软后倒出来沥水
STEP6、把空心菜倒入大盆里,倒入腐乳汁搅匀
STEP7、加点猪油搅匀
STEP8、大火热油,快速放小米椒,倒入空心菜,
STEP9、拿筷子不停的翻炒至芡汁滚即可
STEP10、香香辣辣脆脆的!好吃!
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