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热菜家常菜

海带绿豆糖水

2022-03-19 10:41:07

想口感更滑的可以买没皮绿豆,煲的时间也没那么长(我觉得有皮的绿豆更好)

配料表:

  • 绿豆 (200克)
  • 冰片糖 (200克)
  • 清水 (2.5斤(1250克))
  • 海带 (适量)

详细做法:

STEP1、准备材料

海带绿豆糖水

STEP2、海带洗干净,切丝

海带绿豆糖水

STEP3、冷水放入洗干净的绿豆,水开后中小火煲大约1小时

海带绿豆糖水

STEP4、1小时后,豆子开花

海带绿豆糖水

STEP5、放入海带继续煲30分钟

海带绿豆糖水

STEP6、30分钟后看到绿豆完全煮烂,有点棉棉的就可以放糖,等糖完全溶化就关火

海带绿豆糖水

STEP7、清热解署

海带绿豆糖水


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