STEP1、因为是给宝宝做小分量 就准备了小半块奶豆腐 将其切成一二厘米见方的小方块

STEP2、美美的照上一份 这块奶豆腐是脱了脂的 这样入油炸起来就不容易化掉 当然有更纯的有纯的价钱 那种适合孩子干吃！

STEP3、下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料（奶豆腐）方便裹面

STEP4、将奶豆腐沾满蛋清 扔面盆里滚上面

STEP5、锅内倒油烧直6成热 开始下裹满面的奶豆腐块儿 我炸的很轻 这个样子就出锅了

STEP6、倒出油，锅里留少许油就可以化糖，（跟平时你做拔丝红薯类的一样）我想很多朋友化糖的功夫都比我深，这里就不过多描述，等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖份马上乘出 绵软香甜的嫩豆腐就出锅了 赶紧吃了 凉了就不好啦呵呵