STEP1、圆茄子中间切开

STEP2、油锅微炸一下

STEP3、这时候准备蒜末

STEP4、将炸好的茄子放入烤盘，上面抹一层豆瓣酱，撒上蒜末

STEP5、放入烤箱，150度火15分钟左右

STEP6、嫩滑多汁，很好吃

STEP7、吃光光

STEP8、片中截图，我用的油比较少

STEP9、片中截图

STEP10、片中截图

STEP11、感觉没有我做的水分充足

STEP12、也要去日本小店喝满满一杯米酒