热菜家常菜
土豆香肠焖饭——塔吉锅版
配料表：
- 香肠 （适量）
- 土豆 （一大个）
- 番茄 （一个）
- 米饭 （一勺）
- 小葱 （两根）
- 蒸鱼豉油 （适量）
- 纯酿造酱油 （适量）
- 青芥末 （绿豆般大小）
详细做法：
STEP1、葱白切小粒，香肠切圆片，番茄切粒，土豆切粒，依次扔塔吉锅里。
STEP2、米饭略捏碎，铺在1的上面。蒸鱼豉油和纯酿造酱油混合，与青芥末在碗里用筷子打匀后，洒在米饭上。再浇上一点点的热水，看到锅底有液体就可以啦。
STEP3、盖上锅盖，中大火至蒸汽从锅盖溢出，转小火8-9分钟，关火，焖7-8分钟。揭开锅盖，加入葱叶末，翻匀，中大火收汁。直接端上桌就可以开吃啦！
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