配料表:
详细做法:
STEP1、准备
STEP2、切片上锅蒸
STEP3、压泥神器压泥,南瓜加糯米粉揉成面团,紫薯加牛奶
STEP4、南瓜30g做皮子
STEP5、紫薯20g左右做馅
STEP6、30g的南瓜包裹住20g的馅,柔成球,用的是50g的月饼模具,模具刷油,将团放入,按压,就形成了花纹,刷油只为了更好脱模。
STEP7、用称的目的只是为了做出来的月饼比较匀称,如果没有就大概估算一下吧。
STEP8、完成后上锅蒸8分钟,不能超过10分钟,
STEP9、还是很棒的,糯糯的
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