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减肥也可以吃的紫薯南瓜月

2022-03-19 10:41:07

1南瓜比较水加糯米粉揉的时候要耐心一点2紫薯皮做皮蒸好后不易成型,推荐南瓜皮。3不需要垫油纸不然会黏住。

配料表:

  • 紫薯 (2个)
  • 南瓜 (500g)
  • 牛奶 (20克)
  • 糯米粉 (根据南瓜水份而定)

详细做法:

STEP1、准备

减肥也可以吃的紫薯南瓜月

STEP2、切片上锅蒸

减肥也可以吃的紫薯南瓜月

STEP3、压泥神器压泥,南瓜加糯米粉揉成面团,紫薯加牛奶

减肥也可以吃的紫薯南瓜月

STEP4、南瓜30g做皮子

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STEP5紫薯20g左右做馅

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STEP6、30g的南瓜包裹住20g的馅,柔成球,用的是50g的月饼模具,模具刷油,将团放入,按压,就形成了花纹,刷油只为了更好脱模。

减肥也可以吃的紫薯南瓜月

STEP7、用称的目的只是为了做出来的月饼比较匀称,如果没有就大概估算一下吧。

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STEP8、完成后上锅蒸8分钟,不能超过10分钟,

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STEP9、还是很棒的,糯糯的

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