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热菜家常菜

100%成功的牛奶蛋羹

2022-03-19 10:41:07

不同材质不同深浅的容器传热程度不一,具体根据使用容器的材质和深浅调整蒸蛋时间

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 配方奶或牛奶 (120ml)

详细做法:

STEP1、准备食材可蒸煮玻璃容器(盘子啥的都可以只要耐高温)

100%成功的牛奶蛋羹

STEP2、鸡蛋磕入碗中打散

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STEP3、倒入120ml配方奶搅匀

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STEP4、过筛两三遍(过筛可以滤掉结块的蛋清,口感更好,蒸出来更细滑)

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STEP5、倒入容器中,撇去表面的气泡,盖上盖子,没有盖子就用耐高温保鲜膜封住

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STEP6、锅中水大火烧开,蛋羹放入蒸锅中火蒸15分钟左右,具体看你容器材质深浅蛋羹调整

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STEP7、完成啦婴儿肌肤般嫩滑,可以放上一些水果或者淋上酱油吃

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STEP8、我的天嫩到没朋友,再看再看一口把你滋溜下去

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STEP9、欢迎加vx探讨分享辅食育儿,备注下厨房宝宝月龄,想要进辅食群可私信我哦纯微商勿扰谢谢

100%成功的牛奶蛋羹


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