配料表:
详细做法:
STEP1、1、花生洗净,加热水浸泡2小时。鸡爪剪去指甲,清洗干净,用刀背敲裂。
STEP2、2、木瓜去皮去籽,切大块。
STEP3、3、大火烧开锅中的水,放入鸡爪汆烫2分钟,捞出用流动的水冲洗干净。4、砂锅中加入适量水,姜,大火烧开,放入汆烫过的鸡爪和花生,再次烧开放入木瓜,大火煲10分钟,转小火继续煲90分钟。出锅前或吃的时候再加盐调味即可。
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