配料表：
详细做法：
STEP1、面团材料混合，揉至扩展
STEP2、盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大
STEP3、排气、分割成6份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛10分钟
STEP4、取松弛后的面团，压扁，翻面，放上紫薯馅儿
STEP5、包起来，捏紧收口
STEP6、收口朝下，压扁，现在面团上下左右，用刮板各切一刀（用剪刀剪口也可以）
STEP7、如图所示，在每两个切口中间再切一刀
STEP8、放入垫油布的烤盘，盖上保鲜膜
STEP9、温暖湿润处，发酵至2倍·大，表面刷全蛋液，放上南瓜子，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右，放凉后密封保存
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