STEP1、肉末用红烧酱油（我用的李锦记的红烧汁）或者生抽老抽、淀粉、食用油、葱白蒜蓉拌匀腌制五分钟；

STEP2、准备葱花、蒜蓉、干辣椒和豆瓣酱；

STEP3、热锅冷油，火调到最小倒入肉末慢慢滑散炒熟，出锅备用；

STEP4、再起锅，热锅冷油下葱蒜干辣椒和豆瓣酱炒香；

STEP5、倒入酸豆角炒香；

STEP6、最后加炒好的肉末、葱花、白糖，翻炒一分钟后出锅！

STEP7、超级无敌下饭，加在蛋炒饭一起炒也特别好吃，夏天的开胃菜

STEP8、OK