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热菜家常菜

红豆糯米糕无糖简易版

家里有不能吃糖的中老年人,所以就没有放糖,这都是根据自己口味哒,美食源于自己的创意丫

配料表:

  • 糯米粉 (200克)
  • 红豆 (60克)
  • 勤劳的手 (1双)

详细做法:

STEP1红豆泡了一整晚第二天煮熟煮烂即可如果前一天忘了泡怎么办?当天煮之前将红豆加点水放入冷冻室2小时即可,煮起来特别快哟(我就是用这个方法滴)

红豆糯米糕无糖简易版

STEP2、加入糯米粉和少许水揉成一个大团这里新手要注意水不能加太多,否则后面还要加粉(别问我是怎么知道的,毕竟黏了一手)看到面成絮状一定不能着急,慢慢揉,总会成形。嗨!是个体力活呢!

红豆糯米糕无糖简易版

STEP3、把它摁到碗里(碗周围要抹点油免得到时候太黏弄不下来)放入锅中蒸20分钟左右

红豆糯米糕无糖简易版

STEP4、哟吼出锅喽,热胀冷缩,让它在凉快的地方待一会,它才会duangduang得掉出来

红豆糯米糕无糖简易版

STEP5、冷藏两个小时后取出切块即可啦

红豆糯米糕无糖简易版


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