STEP1、将豆腐切成2cm的方块

STEP2、过中填入能没过豆腐的水，将豆腐块放入锅中撒入少许盐

STEP3、大火烧2分钟至水沸腾捞出豆腐

STEP4、锅中放入少许橄榄油，倒入十几粒花椒炸至变色后捞出花椒。加少许糖，一勺高汤烧开

STEP5、撒入葱花，蒜末，姜末炒香

STEP6、倒入豆瓣酱，辣椒面，生抽，少许花椒粉

STEP7、放入豆腐块改小火，撒入盐煮沸

STEP8、出锅前淋上水淀粉勾芡。美味诱惑的麻辣豆腐就做好了