STEP1、土豆切片，过水

STEP2、锅里加水，放入土豆片，焯水2分钟，捞出

STEP3、放调料盐花椒粉辣椒粉孜然粉

STEP4、锅里放油加热，然后浇在条件上。(因为我放的辣椒粉是秦椒，很香但不太辣，所以热油时，我又放了几个干辣椒)

STEP5、搅拌均匀。可以放葱花，香菜(我是晚上突然想吃，家里没有葱花就放了点熟芝麻刚好家里剩半张豆腐皮就一起拌了)