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热菜家常菜

培根薯泥卷

2022-03-19 10:41:07

刚从蒸锅里出来的土豆泥相当的烫口,但也最香了,土豆吸收着培根的香味,培根的油脂有土豆来中和。大家伙也可以在土豆泥里放点胡萝卜玉米粒什么的,但不要放太多,否则会影响土豆泥的绵滑口感。

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 培根 (3片)
  • 植物油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 淡奶油 (2汤勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材。

培根薯泥卷

STEP2、土豆去皮洗净切厚片,放入蒸汽料理机中蒸熟,设置1380W,15分钟蒸熟。

培根薯泥卷

STEP3、趁热把蒸熟的土豆压成泥,加入适量淡奶油、胡椒碎、食盐搅拌均匀。

培根薯泥卷

STEP4、取一小团土豆泥,团成和培根差不多宽的长形,用培根卷起来(底部可以用牙签固定)。

培根薯泥卷

STEP5、放入蒸汽料理机内,设置1380W,3分钟蒸熟。

培根薯泥卷

STEP6、或平底锅煎一煎,放入烤箱烤一烤,至两面金黄也很好吃。

培根薯泥卷


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