热菜家常菜
素担担面
碎米芽菜就是这种小包装的，用芥菜切碎腌渍成的，如没有可用四川酸菜代替，再不行就用榨菜之类。
配料表：
- 细鲜面条
- 鸡毛菜 （（或其他绿叶菜））
- 生抽 （1大匙）
- 花椒粉 （1小匙）
- 辣椒油 （2大匙）
- 醋 （1小匙）
- 糖 （1小匙）
- 碎米芽菜 （1大匙）
- 炸花生米 （少许）
详细做法：
STEP1、锅烧热下一点点油，下碎米芽菜炒香待用
STEP2、取一只碗，加入生抽、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用
STEP3、烧开一锅水，下入鲜面条煮熟，直接捞到备好调味料的碗中，再舀2大匙面汤
STEP4、继续利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟捞出，摆在面条上
STEP5、再撒上炒好的碎米芽菜和花生米，拌匀食用
家常菜做法
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