家乡的风味的日记800字

红豆大概分两种：一种是《相思》中可入药医治的红豆；另一种则是可下锅做汤的谷物。虽然两种豆子有着很大的区别，但在小小的我看来相思即红豆，红豆即相思。

红豆洗净，沥干，入锅，舀水，小火慢炖，待豆皮脱落，白色的豆芯露出，关火放糖。一碗红豆汤就做成了。倘若食三分甜的红豆汤，放一块冰糖即可，五分甜最好，不腻，别具一番风味。

夏季，放一碗红豆汤到冰箱中冷静，取出再吃，浓郁的豆香凝聚在碗中，褐红色的汤面上冒着丝丝冷气，雪白的豆肉和着暗红色的豆皮，抿一口汤，冰糖的甜和红豆的香相互融合，再吃一口红豆，柔软的豆子入口即化，与舌尖上的味蕾产生共鸣的幸福感令我十分满足，轻轻哼起了自己胡乱凑出的《红豆谣》。

原先住在乡下的时候，几乎每个夏天的傍晚，我都可以得到一碗红豆汤。那是外公亲手熬成的。那时外公家并没有装上煤气灶，烧饭全靠两口土灶，下边烧柴火，上边滚着红豆汤。

我常常蹲在烧火的口子旁两只手费力的拎着烧火钳，不弄得满身灰不会罢休。结果是外公拿着锅铲，在氤氲的热气中现身，将我轰出厨房重地。

伸长脖子使劲的张望，终于，外公从厨房中走出，将红豆汤放在了桌上，递给我一只勺子，让我赶紧吃点。白色的大海碗上刻着青花，一朵缠着一朵，盘踞在碗口上，与褐红色的汤相印，多了几分忧愁，多了几分怀念。

外头的余晖撒进窗子，从敞开的大门悄悄探入金黄的光芒很晃眼，但又不一会，被飘过的白云遮住。蝉躲在树叶中叫着流浪的花狗晃着尾巴翻找着各户人家的垃圾桶，鸭子和鸡群早已被赶回后山的棚中，门口田中金黄的麦子被热风吹着不停的晃动。

“红豆生南国，春来发几支。愿君多采撷，此物最相思。”我用一整个暑假背会了这首王维的《相思》，虽然此“红豆”不是“我的红豆”但我愿借红豆的相思，去怀念那段伴着《红豆谣》的甜甜的时光，用江南女孩特别的忧愁。

我相思的，是那一去不返的昨天。