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霸王花南北杏仁猪骨汤

猪骨可以换成猪展肉或者瘦肉。我用的是排骨头,现在的猪价高,煲一煲汤不便宜啊煲汤的材料可以捞起拌点酱油吃别浪费,煲软的霸王花滑滑的很好吃哒!

配料表:

  • 猪骨 (500克)
  • 干霸王花 (70克)
  • 杏仁 (10克)
  • 杏仁 (10克)
  • 无花果 (4个约50克我的比较大颗)
  • 陈皮 (1个)
  • 生姜 (3片)
  • 水 (30003500克约12碗)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料。

霸王花南北杏仁猪骨汤

STEP2、霸王花清水泡软,这个提前泡软我泡了一小时左右,再用清水洗干净挤干水份备用。

霸王花南北杏仁猪骨汤

STEP3猪骨飞水去除血水冲洗干净备用。

霸王花南北杏仁猪骨汤

STEP4、陈皮泡15分钟左右用小刀刮掉瓤。

霸王花南北杏仁猪骨汤

STEP5、南杏北杏洗干净拍碎,无花果洗干净切两半,三片生姜。

霸王花南北杏仁猪骨汤

STEP6、将所有材料放锅里倒入30003500克水大火烧开转小火煲1.5小时。

霸王花南北杏仁猪骨汤

STEP7、烧开后撇去浮沫。

霸王花南北杏仁猪骨汤

STEP8、汤煲好后再放适量盐就可以开喝啦!

霸王花南北杏仁猪骨汤


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