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热菜家常菜

牛骨萝卜汤

2022-03-19 10:41:07

炖牛骨汤时间可以根据牛骨肉的软度调整,肉炖软了。萝卜煮软!一锅水煮至剩下3分2左右,味道香浓就行了!大概1个半小时2小时!中途水不够,可以加点热开水!切记勿加冷水,也不要反复加水!会严重影响汤的味道!

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 牛骨 (56块(2人量))
  • 姜 (6片)

详细做法:

STEP1萝卜洗净切块备用!

STEP2、牛骨洗净血水,水放入姜片煮开,放入牛骨焯下!倒入锅中放入一小锅水煮开,转中小火,放入姜片慢炖1小时,加入萝卜继续炖煮1小时左右!完成!


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