STEP1、炸几个蒜头备用。

STEP2、猪肝用米酒，生粉，盐，姜丝，油腌

STEP3、瘦肉用酱油，蚝油，生粉，油腌

STEP4、清水滚枸杞梗，滚出味捞出来扔了，别浪费了

STEP5、洒点油，放枸杞叶，一滚即可

STEP6、捞出来放碟子上

STEP7、倒入猪肝，瘦肉，皮蛋，炸蒜头一滚熟即可

STEP8、倒在枸杞叶上