STEP1、排骨用水焯一下，然后捞起备用

STEP2、折耳根洗干净，扯掉根须，折成一节一节的

STEP3、锅里加水准备炖排骨

STEP4、水开了后加折耳根（只为了喝这个折耳根汤，所以加折耳根加的早，如果要吃折耳根就可以不用早加）尽早加入折耳根可以把它炖烂，折耳根融入汤中

STEP5、排骨炖软，折耳根也炖融了就可以关火了