STEP1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗

STEP2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟

STEP3、将煮好的猪心捞出晾凉

STEP4、猪心切成薄片

STEP5、放入红枣和包好的桂圆

STEP6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用