STEP1、鸡腿热水中焯半熟，取出，放入凉水中。切好姜片和蒜瓣

STEP2、锅中热油，将蒜瓣香料和鸡腿一起翻炒，可加入少量十三香。

STEP3、鸡腿表面煎香后，倒入两碗清水，撒少量盐，中火慢炖至鸡腿软烂。

STEP4、汤色浓郁，鸡腿肉质软烂入味。可以吃啦！

STEP5、撒一些葱花或香菜，早餐喝一些热汤也很养胃！