STEP1、娃娃菜金针菇洗干净备用！

STEP2、咸鸭蛋，蛋清蛋黄分离，鸭蛋黄捣碎，加入适量温水调开，皮蛋去皮切小块。

STEP3、锅中放适量的油，倒入蒜，爆香，变金黄！锅中加入适量的水。

STEP4、直接放入娃娃菜，倒入调好的蛋黄汁。（因为没有提前准备高汤，所以蛋黄代替）

STEP5、紧接着放入金针菇

STEP6、水烧开后放入皮蛋、鸭蛋青

STEP7、汤中加入适量鸡精、味精、盐

STEP8、出锅啦我身边朋友吃过一次就爱上了这个味道