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杂菇煲牛尾骨汤

2022-03-19 10:41:07牛尾骨汤牛尾骨汤杂菇杂菇煲牛尾骨

菇要是觉得太大，我个人觉得还是手撕小瓣入锅炖比切的好。

配料表：

牛尾（1斤）
香菇（6朵）
蟹味菇（一把）
秀珍菇（1把）
杏鲍菇（1颗）

详细做法：

STEP1、牛尾洗净加姜片过开水焯3分钟去除血水浮沫

杂菇煲牛尾骨汤

STEP2、另起锅大火烧开水后，放入焯好的牛尾骨，加姜片，适量的参片（不加也可以）慢炖半小时后，加入洗净的菇，继续小火慢炖2小时，最后加入盐，鸡精少许即可

杂菇煲牛尾骨汤

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