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热菜家常菜

菇菌萝卜发菜汤

2022-03-19 10:41:07

汤锅可用砂锅、电子汤锅甚至是带煮汤功能的电饭锅,用电子汤锅或电饭锅的好处是不用看火

配料表:

  • 干茶树菇
  • 新鲜蘑菇
  • 平菇
  • 萝卜 (一根)
  • 发菜 (一小撮)
  • 瑶柱 (数颗)
  • 蜜枣 (两颗)
  • 姜片 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 麻油

详细做法:

STEP1、发菜泡发后沥水备用;茶树菇用水泡发后沥水备用;新鲜蘑菇洗净对半切开;平菇洗净后撕成条;萝卜去皮切块

STEP2、用油爆香姜片和蒜片,爆炒三种菇菌

STEP3、将炒后的菇菌、萝卜块、发菜以及瑶柱、蜜枣等全放进汤锅中,加足水,煮沸后再慢熬2到3小时,煮好后加适量调味即可


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