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热菜家常菜

虫草鲍鱼汤

2022-03-19 10:41:07

细节就是一定要把内脏清理干净,其它没有什么了,一道非常适合进补的浓汤哦

配料表:

  • 鲍鱼 (4只)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (3克)
  • 虫草 (100克)
  • 玉米 (半根)
  • 新鲜鸡翅 (两只)

详细做法:

STEP1、一大早起来去市场准备所有的食材

虫草鲍鱼汤

STEP2、鸡翅鲍鱼洗干净冷水下锅水开焯水两分钟

虫草鲍鱼汤

STEP3、两分钟后捞出冲洗干净浮靡

虫草鲍鱼汤

STEP4、把鲍鱼内脏清理干净一定要清理干净哦

虫草鲍鱼汤

STEP5、这是清理干净的鲍鱼

虫草鲍鱼汤

STEP6、把鲍鱼划花

虫草鲍鱼汤

STEP7、玉米切车这样就可以了,把所有的食材放进电高压锅中,水我放的跟食材相平就可以了,我是两个人的汤,所以没有准备多食材,也就是两个人的量,如果你们人多,可以选择把食材翻倍就可以了

虫草鲍鱼汤

STEP8、电压锅选择煲汤功能,如果想吃烂点就再按口感选择你想要的味道……我选择了软糯的口感,我家喜欢烂一点的(汤压好了再调盐味)

虫草鲍鱼汤


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