热菜家常菜
竹荪排骨汤
配料表：
- 排骨 （300g）
- 竹荪 （50g）
- 干香菇 （2朵）
- 料酒 （10ml）
- 生姜 （30g）
- 小葱 （2根）
- 食盐 （2g）
- 香油 （5ml）
- 枸杞 （5g）
- 香菜 （2根）
详细做法：
STEP1、食材准备
STEP2、竹荪、干香菇温水泡发备用
STEP3、生姜切片，小葱洗净打成葱节；香菜洗净切小
STEP4、方太灶具调至8段火（大火），倒入开水，放入姜片及葱节，加入料酒，下排骨焯水
STEP5、焯好的排骨沥干，置于大碗中
STEP6、放入泡发的竹荪、香菇以及枸杞，加入清水淹没，盖上保鲜膜
STEP7、方太蒸箱设置100，40分钟
STEP8、将其放入蒸制
STEP9、蒸好取出，加入食盐调味
STEP10、放上香菜点缀
STEP11、竹荪排骨汤就做好了
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