STEP1、猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制

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STEP2、菠菜切断、用热水烫熟

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STEP3、热水下入腌制好的猪肝，烫制变色捞出

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STEP4、热锅下油，十三香爆香葱姜，倒入清水，放入焯制的猪肝

STEP5、开锅，加入菠菜和泡发的枸杞

STEP6、盛出菠菜枸杞汤