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热菜家常菜

竹荪大骨汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 竹荪 (克)
  • 姜 (片)
  • 盐 (克)
  • 猪尾骨或者大棒骨

详细做法:

STEP1、大骨头冷水下锅焯一下去腥,同时将竹笋洗净焯水(放盐去怪味)

竹荪大骨汤

STEP2、捞出洗净放入砂锅,加入葱姜蒜,大火烧开后转小火慢炖,半小时后加入焯好的竹笋加入盐,再炖二十分钟即可。

竹荪大骨汤

STEP3、我是大骨头单独拿出来吃,喝竹荪汤的。汤底清澈鲜美可口

竹荪大骨汤


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