STEP1、荷叶，先用热水泡软，荷叶。买整片的

STEP2、排骨洗净，放香菇片，蒜片，料酒，生抽，盐，鸡精，糖，淀粉，熟油腌制20分钟

STEP3、米洗干净，清水浸泡3个小时用手一撵就碎就可以了

STEP4、香肠切片备用，姜切丝备用

STEP5、把荷叶铺底，修剪掉多余的边缘

STEP6、把米均匀铺平，戳几个洞，便于米饭受热

STEP7、大火蒸30分钟，米饭基本8成熟了把腌制好的排骨，放在米饭上，铺均匀哦把香肠也放入最后放点姜丝在上面再蒸10分钟

STEP8、10分钟后，撒点葱花装饰，也可以烫一两根青菜放在上面。米饭软香，排骨嫩滑，香肠清香真的好吃的不行老人小孩都适宜。喜欢的朋友可以试一试