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热菜家常菜

鸡睾子白鸽汤

2022-03-19 10:41:07

不用担心,鸡睾子煲久了会变得软,不会的煲越久,越有嚼劲还香香糯糯的。

配料表:

  • 老鸽 (一只)
  • 鸡睾子 (8两)
  • 枸杞 (10颗)
  • 红枣 (6颗)
  • 姜 (10片)
  • 白酒 (5勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡睾子一定要又大饱和才够力

鸡睾子白鸽汤

STEP2、洗干净

鸡睾子白鸽汤

STEP3、锅中放入适量清水姜片适量白酒煮沸,倒入鸡睾子,煮到沸腾2分钟,倒出过冷河,备用(这一步骤一定要做好,因为去腥味超好)

鸡睾子白鸽汤

STEP4白鸽我个人比较喜欢一开四,吃起来有满足感

鸡睾子白鸽汤

STEP5白鸽鸡睾子红枣枸杞姜片适量白酒放入锅中,大火滚后放小火再煲1个小时

鸡睾子白鸽汤

STEP6、最后加入盐,汤完全没有腥味还好甜好鲜美!

鸡睾子白鸽汤


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