热菜家常菜
幼儿健脾消食化积汤麦芽山药茯苓
麦芽在煲汤之前最后不用水冲洗，这个技巧是广东省中医院的一位教授教我的，他告诉我冲洗后会影响药效，同时煲之前用清水泡15分钟连泡的水一起放入煲汤。如果不懂可以加我，我可以分享和教导需要汤料的朋友们也可以联系我：Yidan-X【请注明来自下厨房，谢谢】
配料表：
- 淮山 （28克）
- 麦芽 （35克）
- 茯苓 （29克）
- 蜜枣 （22克）
- 白扁豆 （25克）
- 山楂 （4克）
- 瘦肉 （200克）
详细做法：
STEP1、麦芽放入清水中浸泡15分钟（水不要倒掉，用来煲汤）
STEP2、山药浸泡30分钟
STEP3、白扁豆浸泡30分钟
STEP4、茯苓浸泡30分钟
STEP5、加瘦肉（盐水泡去血）和其他泡好材料一起如烫锅，加入两片生姜，煲2小时，加盐即可饮用。
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