配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料:鸡翅加白胡椒粉、料酒拌均匀鲜虾处理干净加白胡椒粉、料酒拌均匀肥牛片潮水备用
STEP2、家乐酸汤肥牛料包拆开,干辣椒可以根据口味添加,我只放了一点点,因为有三个娃在吃。
STEP3、已经拌均匀的鸡翅摆入放了植物油的煎锅里
STEP4、煎到两面金黄,盛出来放一旁备用
STEP5、接着把鲜虾摆入锅里
STEP6、煎到两面变红,我喜欢用锅铲按压按压虾的头部让虾油出来,然后连同锅一起挪到旁边备用
STEP7、另起一锅,用砂锅,搪瓷珐琅,铸铁珐琅都行哈,放一点点植物油爆香姜蒜、洋葱
STEP8、放入鸡翅
STEP9、放入鲜虾
STEP10、到入家乐酸汤肥牛调味料包
STEP11、翻炒到闻到调味料的香味
STEP12、加入适量开水煮开,转中小火煮20-25分钟左右
STEP13、这个时候水明显比之前少了,加入之前潮水过的肥牛片
STEP14、搅拌均匀,我放了一丢丢家乐酸汤肥牛料包里自带的干辣椒碎
STEP15、稍微煮下让汤汁浓稠些,讲究的话用筷子把虾、鸡翅、肥牛分别挑一下分分类摆好,放入青红椒
STEP16、摆上桌,相机先吃,香味弥漫了整个厨房,让我直咽口水,然而这次我一口都没有吃到就没有了
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