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热菜家常菜

番茄鱼片汤营养减脂

鱼片要另外一个锅煮一下比较好,因为会有浮沫。影响汤最后的美味,煮时可以放料酒,去腥,

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 金针菇 (1把)
  • 鱼片 (适量)
  • 蚝油 (3勺)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、割两刀容易去皮

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STEP2、开水烫一下

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STEP3、鱼片先煮至7分熟(会有浮沫)

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STEP4、去皮番茄切小丁,放入锅内煮

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STEP5、煮至汤色变红放入金针菇

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STEP6、再丢入鱼片,放入蚝油和一点点盐,煮十分钟左右即可出锅

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STEP7、鲜美的鱼片汤完成了

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