STEP1、准备番茄，肥牛，金针菇

STEP2、肥牛放入热水锅中，去血沫捞出。

STEP3、金针菇切除根蒂，撕成小条；肥牛热水捞出过凉；番茄切成小块

STEP4、起锅烧油，炒香姜蒜

STEP5、倒入番茄，煸炒出汁，加入番茄酱

STEP6、加入适量清水，加1勺生抽，半勺盐

STEP7、倒入金针菇，把金针菇煮软（3分钟）；再倒入肥牛（2分钟）

STEP8、撒上葱花，