STEP1、可以提前一晚电饭锅煮好白粥，浓稠度无所谓，加工的时候可以加水稀释。

STEP2、瘦肉可以整块煮，也可以切片煮，直接煮，不用另外处理。肉熟了切成小碎末。有时间and耐心的可以整块肉煮熟后用手撕成小细丝，口感和卖相会更考究些）

STEP3、白粥放煮锅里，加水、切细丝的姜，煮开，以闻到姜味为准。

STEP4、放肉继续煮，同时调好粥的浓稠度，加盐和蚝油、胡椒粉，搅拌。小火，放切小碎块的，搅拌，关火放葱花。出锅。小火，不然煮熟的样子真的丑爆）