STEP1、我买的是干的猴头菇，放在水中泡发12个小时以上，泡发好后可以淘米水洗，来回洗七八遍，直到水清为止大米洗好后放入锅中加水，然后把猴头菇撕成小块放入郭中，再将胡萝卜切成丁放入锅中最后放入姜沫一起熬一个小时左右

STEP2、出锅前放入少许的盐鸡精调味即可