STEP1、米洗净，放入瑶柱和姜片一起用高压锅熬成粥

STEP2、虾和蟹在熬粥期间洗净

STEP3、用厨房剪刀从虾的头底部剪开，将头向上掰断顺着将虾线一起拉出来。把虾须剪掉

STEP4、处理好倒入酒腌制

STEP5、放入蚝油，喜欢葱和香菜的可以备一些

STEP6、热锅倒入油，放入虾头煎制虾油。煎好虾油后，虾头丢弃，留虾油。

STEP7、高压锅把粥煮熟后，开盖，大火把粥煮沸腾，然后放入蟹和虾，一直搅拌，防止糊锅

STEP8、加入煎好的虾油，盐，蚝油调味

STEP9、熬好后，在关火前加入白胡椒粉，喜欢香菜的也可以此时加入

STEP10、美味可口的海鲜粥就做好了。真是暖胃又暖心呐！