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热菜家常菜

海带香菇虾仁粥

配料表:

  • 虾 (6个)
  • 香菇 (4朵)
  • 海带一片 (根据自己用量来定)
  • 米 (1杯)
  • 盐 (半小勺)
  • 白胡椒 (适量)
  • 生粉 (小半勺)
  • 料酒 (小半勺)
  • 橄榄油 (2勺)

详细做法:

STEP1、准备好材料香菇和海带提前浸泡

海带香菇虾仁粥

STEP2香菇切碎

海带香菇虾仁粥

STEP3、虾仁切碎加生粉和料酒腌半小时

海带香菇虾仁粥

STEP4海带切完丝后用盐打3遍,去掉黏糊糊的粘液

海带香菇虾仁粥

STEP5海带切碎

海带香菇虾仁粥

STEP6、米提前半小时清洗干净,然后加水煮开

海带香菇虾仁粥

STEP7、米煮开后加橄榄油,海带和香菇碎末,然后小火煮50分钟。在煮的过程中不用去搅动粥,以免粘锅底。

海带香菇虾仁粥

STEP8、50分钟后加虾仁末,盐和白胡椒粉,搅动直至虾仁末煮熟

STEP9、好啦,粥煮完了!可以享受一下美味了!


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