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热菜家常菜

懒人大虾香菇小米粥

超级鲜美。河虾,熬粥时可以加一丢丢盐。我用的大海虾,本身有咸味,所以没有加盐。白胡椒粉也可以熬粥直接加进锅里。

配料表:

  • 小米 (3把)
  • 香菇 (6—7朵)
  • 大虾 (5只+)
  • 虾米 (一小把)
  • 虾仁 (10只)
  • 葱 (一段)
  • 姜 (几片)
  • 白胡椒粉 (一丢丢)
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、大海虾剪嘴,后背剪开,去虾腥线。热锅凉油,一丢丢油,煸香小米虾、大海虾至虾油出来。倒一丢丢水,微煮一下下。

懒人大虾香菇小米粥

STEP2、香菇泡水切丝。

懒人大虾香菇小米粥

STEP3、葱切段,姜切片。

懒人大虾香菇小米粥

STEP4、虾仁洗干净备用。

懒人大虾香菇小米粥

STEP5、沁州黄小米淘洗干净备用。

懒人大虾香菇小米粥

STEP6、所有食材全部入锅。

懒人大虾香菇小米粥

STEP7、加水,含泡香菇的水,煸大虾的水。按煮粥键。

懒人大虾香菇小米粥

STEP8、出锅,加一丢丢白胡椒粉。

懒人大虾香菇小米粥

STEP9、开动吧。

懒人大虾香菇小米粥


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