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热菜家常菜

芥菜粥

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 芥菜 (300-350克)
  • 大米 (1杯/165克)
  • 汤骨 (3-4块)
  • 干贝/旺菜 (3-4只)
  • 适量 (食盐)
  • 胡椒粉 (一撮)
  • 麻油 (几滴)

详细做法:

STEP1、把汤骨汆烫后洗净,把汤骨和干贝加入锅里,注入半锅的水,大火煮滚后转中火煮30分钟。

芥菜粥

STEP2、加入大米继续煮30-45分钟至米粒软绵。

芥菜粥

STEP3、把小芥菜洗净切小段。

芥菜粥

STEP4、粥煮软绵后加盐调味,把炉子转大火再次煮滚,加入芥菜至断生。

芥菜粥


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