元麦粯子粥/大麦彩儿粥详细做法

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07大麦做法

关于碱粉的量，（不喜欢的也可以不加）碱粉用筷子沾一点点就可以，口味独特，稠稠的，滑滑的，加多点就会比较红，千万不要一下加多了，那粥就不好喝了，根据自己的量来。如果需要正宗的靖江粯子粥粉，可以找我v.254184615

配料表：

详细做法：

STEP1、锅里米粥煮开，差不多7分熟

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STEP2、取一个小碗，加入2勺子粯子粉，再用筷子沾一点碱粉，放在里面，白色那个就是碱粉

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STEP3、此时倒入冷水搅拌开，搅拌均匀

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STEP4、米粥在煮的时候，倒入调好的粯子汤

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STEP5、煮开沸腾的时候放心要涨锅，一定要关小火，让它慢煮10分钟左右

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STEP6、慢煮10分钟后，粥就可以喝了，如果是夏季，放量后就更好喝了

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STEP7、放凉后口感佳，不妨试试，夏季主推的一款粥

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