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热菜家常菜

潮汕砂锅粥

2022-03-19 10:41:07

熬粥的时候可以少放点水,因为泡干贝的水还要倒进去。 虾不要煮太久,以保持鲜嫩。 花生酱和冬菜是一定要放。

配料表:

  • 鲜虾
  • 芹菜丁 (少许)
  • 冬菜 (少许)
  • 花生酱 (一小勺)
  • 肉馅 (50g)
  • 干贝 (20g)

详细做法:

STEP1、将米放到砂锅中,少放一点点油,熬粥。将干贝用开水泡上。

STEP2、熬粥的同时准备配料:嫩芹菜切成丁,冬菜切碎。

STEP3、粥快熬好的时候,将干贝连水一起倒入粥里继续熬。

STEP4、粥熬好了,依次放入冬菜,肉馅,鲜虾,芹菜丁,适量的盐,花生酱并搅拌,均匀后即可关火食用。

潮汕砂锅粥


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