配料表：
详细做法：
STEP1、洋葱切宽丝，肥牛切薄片
STEP2、锅内放四汤匙糖，开火炒糖色，倒入调好水，鸡精，生抽，料酒（红葡萄酒也可以）的汁（水不要多了，小饭碗一碗足够），烧开后倒入洋葱丝
STEP3、洋葱半蔫的时候，倒入肥牛片，搅拌后，转小火，盖锅盖
STEP4、8-10分钟后汁收半干，就可以淋在饭上面吃了
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