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热菜家常菜

猪脚捞面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪蹄 (250克)
  • 耗油 (3勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 冰糖 (3小颗)
  • 盐 (5克)
  • 香叶八角桂皮 (各1片)
  • 面饼 (看人准备)

详细做法:

STEP1、忘记拍图,文字描述。猪蹄切块洗净,加入所有调料,搅拌均匀,放进高压锅,放清水没过猪蹄多一些。大火炖到高压锅尖叫,然后转小火炖10分钟。这期间我们来下一步

猪脚捞面

STEP2、锅里放清水,水开下面饼,面饼煮3-5分钟捞起,备用

猪脚捞面

STEP3、煮好的面条

猪脚捞面

STEP4、煮面的水放点油,下青菜煮1-2分钟,捞起

猪脚捞面

STEP5、备用

猪脚捞面

STEP6、煮好的猪脚连带汤汁浇在面条和青菜上,开吃,敲美味

猪脚捞面

STEP7、外面买不到这么分量十足的猪脚面哦

猪脚捞面


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