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热菜家常菜

荠菜猪肉馅儿饺子

半斤猪肉一斤荠菜,感觉菜还是偏少。建议适当再加一些菜,菜多肉少更好吃

配料表:

  • 荠菜 (500克)
  • 猪肉馅 (250克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 香油 (勺)
  • 现买的饺子皮1斤半 (张)

详细做法:

STEP1、荠菜摘掉菜根,洗干净泥土,开水里捞一下,挤掉水份,切碎。

荠菜猪肉馅儿饺子

STEP2、胡萝卜切碎,和荠菜一起倒进肉馅儿里,加生抽,料酒,香油,鸡蛋,朝一个方向搅拌5分钟。

荠菜猪肉馅儿饺子

STEP3、开始包吧!

荠菜猪肉馅儿饺子

STEP4、包好下锅煮。

荠菜猪肉馅儿饺子

STEP5、煮好,开吃!

荠菜猪肉馅儿饺子

STEP6、传说中的荠菜猪肉水饺

荠菜猪肉馅儿饺子


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