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热菜家常菜

黄蒿猪肉水饺

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (330克)
  • 黄蒿 (400克)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡蛋 (一颗)
  • 葱 (2根)
  • 黄豆酱油 (一小勺)
  • 盐 (2小勺)
  • 姜粉 (3小勺)
  • 茴香粉 (2小勺)

详细做法:

STEP1、新鲜黄蒿洗干净,焯水后剁碎。

黄蒿猪肉水饺

STEP2、加入所有佐料搅拌均匀。

黄蒿猪肉水饺

STEP3、我和了两种面,白面和蝶豆花水面(蓝色)

黄蒿猪肉水饺

STEP4、我包的饺子各大皮薄馅多。

黄蒿猪肉水饺

STEP5、下锅煮6--7分钟,途中添三次凉水(一次倒一点点)

黄蒿猪肉水饺

STEP6、还做了凉调苦菜,划苜蓿蒸黄蒿。

黄蒿猪肉水饺


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