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热菜家常菜

猪肉香椿馅饺子

2022-03-19 10:41:07

1.香椿一定要焯水,变成翠绿色即可,控水。2.我习惯在肉馅中浇热油(放花椒、大料炒过的油,这样肉馅很香,而且拌馅时很轻松。

配料表:

  • 猪肉 (500克)
  • 香椿 (3把)
  • 葱 (1根)
  • 花椒粉 (2勺)
  • 十八香 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、买五花肉,绞肉馅,顺便绞进去一根葱

猪肉香椿馅饺子

STEP2香椿焯水,控水

猪肉香椿馅饺子

STEP3香椿切成小丁

猪肉香椿馅饺子

STEP4、香椿和肉馅一起搅拌,加十八香、花椒粉、盐、生抽,浇热油(花椒、大料、茴香籽炒锅)

猪肉香椿馅饺子

STEP5、包饺子

猪肉香椿馅饺子

STEP6、出锅、开吃

猪肉香椿馅饺子


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