猪肉香椿馅饺子
1.
香椿一定要焯水,变成翠绿色即可,控水。2.我习惯在肉馅中浇热油(放花椒、大料炒过的油,这样肉馅很香,而且拌馅时很轻松。
配料表:
- 猪肉 (500克)
- 香椿 (3把)
- 葱 (1根)
- 花椒粉 (2勺)
- 十八香 (2勺)
- 生抽 (2勺)
- 盐 (适量)
详细做法:
STEP1、买五花肉,绞肉馅,顺便绞进去一根葱
STEP2、香椿焯水,控水
STEP3、香椿切成小丁
STEP4、香椿和肉馅一起搅拌,加十八香、花椒粉、盐、生抽,浇热油(花椒、大料、茴香籽炒锅)
STEP6、出锅、开吃
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