STEP1、排骨，鸡腿清洗干净

STEP2、锅烧热，放油，先入姜片

STEP3、鸡腿和排骨倒入，翻炒至变色后加入两勺料酒，一勺蚝油，两勺老抽，三勺生抽，丢几粒冰糖，加入一碗高汤或清水，煮开五分钟。

STEP4、加入土豆

STEP5、加青红椒

STEP6、加百叶丝。翻炒几下，盖锅盖。大火煮个十分钟。

STEP7、慢慢收汁啦

STEP8、超级下饭。汤汁拌饭亦很美味_